再過不久就要準備回家過年了

終於可以好好休息一下了

但我想到要帶回家的南門市場必買年貨伴手禮都還沒買呢

我記得之前有吃過一個朋友送我的禮盒覺得很好吃

就買那個好了,他說他是在MOMO購物網買的

我趕緊上MOMO搜尋一下

找到了就是這個"【TVBS報導】鐵蛋之光爆夯的安記(辣味香鐵蛋-鳥蛋26粒-10包)"

光看照片我口水就快流下來了

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【TVBS報導】鐵蛋之光爆夯的安記(辣味香鐵蛋-鳥蛋26粒-10包)

網址:



描述:

【TVBS報導】鐵蛋之光爆夯的安記



原味香鐵蛋(鳥蛋)隨手包7粒*10包





◎傳統食材

利用西螺最著名的壼底醬油、糖和多種中藥配合西螺地區獨特水質加以長時間浸滷雞蛋和鵪鶉蛋。讓滷汁能滲透進出,終於甘美、香Q的鐵蛋......誕生了,又其風味特別香,故取名為「香鐵蛋」。

◎勇於創新

§堅持著不添加易傷害人體健康的防腐劑及人工色素。

§首創引進真空包裝機,將鐵蛋真空包裝起來,使原本保存期限只有二天的鐵蛋,得以延長到數月之久。

§國內知名的食品大廠紛紛聞名找上安記幫忙代工生產鐵蛋

◎引導潮流

率先使用真空包裝、高溫殺菌的先進技術,導入豆干市場,造成市場震撼!甚至讓一些豆干業者,紛紛??讓消費者不僅可以吃到傳統美未更可以吃的放心。

◎本公司之產品──鐵蛋,採用衛生合格之現代化養殖場,並挑選最優質之初生蛋(即母雞開始產下的第一個蛋起二個禮拜內的蛋),因初生蛋的蛋黃、蛋白品質都較好,經煮熟,去殼,搭配著西螺最著名的壼底醬油、和多種中藥魯包及香料配合長時間的浸滷,讓蛋的蛋白和蛋黃收縮,讓滷汁能滲透進去蛋黃內部中心點,形成內外同味。然後經烘焙,真空包裝,高溫殺菌,方能出場販售。

◎我們相信品牌即是承諾,所以將傳統食品──鐵蛋、豆干甚至所有魯製品,一步一步帶向新的領域,再造精緻美味,即是安記食品所一直默默耕耘努力的目標。





公司沿革:



聖誕飾品批發安記食品公司的董事長林得安先生,曾開過布莊,也曾經營布丁製造、愛玉批發等食品業。其本人對食品研究頗有興趣,在民國七十年的某一夜,在西螺鎮內一家麵攤吃到滷得既香又硬的滷蛋,給他帶來靈感,林董事長於是利用西螺最著名的壼底醬油、糖和多種中藥配合西螺地區獨特水質加以長時間浸滷雞蛋和鵪鶉蛋,花了近一年的時間潛心研究,將滷過後的蛋撈起陰乾,前後六、七次,魯製一個禮拜後,把滷蛋的蛋白和蛋黃收縮;讓滷汁能滲透進出,終於甘美、香Q的鐵蛋......誕生了,又其風味特別香,故取名為「香鐵蛋」。並於民國民七十八年一月設立了"安記農產食品行"。

林董事長初期從夜市攤販一步一腳印。販賣"香鐵蛋"做起,但其在加工過程中堅持著不添加易傷害人體健康的防腐劑及人工色素的宗旨,所以林董事長更是眼光獨到,引進荷蘭進口的真空包裝機,將鐵蛋真空包裝起來,使原本保存期限只有二天的鐵蛋,得以延長到數月之久,是全國第一波以真空包裝之休閒食品業者之一。爾後又引進全自動魯製烘烤機,使得原本需要一個禮拜製程的鐵蛋,縮短成四天即可以完成且保留原本的香味且更加地Q軟。由於口感特殊,風味獨特,口耳相傳,使得安記"香鐵蛋"打開了知名度,就連國內知名的食品大廠-新東陽,也聞名找上安記幫忙其O.E.M代工生產鐵蛋。

民國七十八年註冊"安記"及"鐵之蛋"等商標。

民國八十七年八月成立了"安記食品有限公司"。宣布從原本家庭式的工廠,轉型成為現代化、自動化專業生產的休閒食品公司。並設計了企業的C.I.S及吉祥物。且同一時間將市售豆干,做了不同一般的技術提昇,我們驕傲地推出"手工香豆干",從精選黃豆起,層層品管,再以傳統手工方式生產,,控制豆干Q度,並以西螺壼底蔭油佐以文火浸魯三天二夜入味。秉持理念-不添加任何防腐劑,更將真空包裝、高溫殺菌的先進技術,首先引入了豆干市場,造成市場震撼!!甚至讓一些豆干業者,紛紛仿效。

民國九十九年十月通過HACCP及ISO22000 食品安全認證。



安記理念:

三十年來,安記秉持古法,生產傳統精緻休閒食品,一直堅持理念──產品絕對不添加任何何防腐劑、人工色素。讓消費者享受最好,最無負擔的美食。堅持結合道地的西螺純釀黑豆蔭油,讓我們產品更甘甜,更香Q可口好吃。我們相信品牌即是承諾,所以將傳統食品──鐵蛋、豆干甚至所有魯製品,一步一步帶向新的領域,再造精緻美味,即是安記食品所一直默默耕耘努力的目標。?

安記展望:

我們會不斷地研發推出新產品,再造傳統美食,精緻美味再現,而我們將立足台灣,放眼世界。更要堅持著不變的承諾,繼續走下去,讓消費者了解安記的產品,就是安心的保證,也是美味的代言。





※美食食品類商品因衛生因素考量,除瑕疵品外恕不接受退換貨。


※依照消費者保護法規定,消費者均享有產品到貨十天猶豫期之權益,但退回產品必須是全新狀態且包裝完整(保持產品、附件、包裝、廠商紙箱及所有附隨文件或資料之完整性),否則恕不接受退貨。



簡述
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商品名稱:辣味香鐵蛋(鳥蛋)
商品規格:26顆/包,共10包
商品內容:鳥蛋
商品產地: 台灣
保存建議:避免日光直射及放置高溫潮濕處 ,以防變質。
食用後請立即密封以保原有香醇,內有脫氧劑和乾燥劑不可食用。







【TVBS報導】鐵蛋之光爆夯的安記(辣味香鐵蛋-鳥蛋26粒-10包)

網址:









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兩岸當局能否尋求新共識,近來引起討論。據了解,上海復旦大學日前舉辦一場兩岸關係閉門座談,大陸與會者有孫亞夫、周志懷等重量級代表,台灣也有包括趙春山等多位學者參與,會中聚焦討論替代性共識。大陸學者認為,九二共識不可偏廢,但可同時建立另個共識,會上兩岸學者普遍認為,「兩岸同屬一個中華民族」可成為民共雙方向前一大步的新共識,也可暫時緩解陸方對蔡政府在文化台獨、歷史台獨的疑慮。中國社科院台研所所長周志懷日前曾表示,大陸不反對在「九二共識」之外,建立具有創造性的替代性共識。據了解,上海復旦大學23日舉行一場兩岸關係閉門座談,即聚焦兩岸新共識。

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九二共識 不可偏廢大陸與會代表包含海協會副會長孫亞夫、周志懷、上海台研會會長嚴安林、大陸全國台研會研究部主任嚴峻等重量級涉台人士;台灣與會學者則有淡江大學大陸研究所榮譽教授趙春山、文化大學社科院院長趙建民等多名台灣教授。與會兩岸學者均認為,蔡總統不可能說出九二共識「那四個字」,也不會明講「一中」,但九二共識已被中共總書記習近平多次說出,以最高規格認證,大陸不可能放棄這個「定海神針」,因此即便有新共識,也不是取代,而是在九二共識外,尋求新的說法與九二共識並存。據指出,經熱烈討論,兩岸學者多數認為,蔡總統如果說出「兩岸同屬一個中華民族」,陸方將視此為台灣釋出的重大善意,並可讓民共關係向前邁進一大步。國無交集 族有關係因為陸方認為蔡政府上任以來的多項作為,刻意淡化或削弱台灣與大陸的歷史文化連帶,是在推動「文化台獨」、「去中國化」。而當兩岸「國族認同」的「國」無法馬上有交集,至少可先從「族」尋求共識,若蔡英文願意如此表態,將緩解陸方對蔡政府在文化台獨作為的疑慮。對於「華人」與「中華民族」的差別,與會人士強調,如果只提「華人」過於寬泛,新加坡和馬來西亞也有許多「華人」,但「中華民族」則象徵民族國家的概念,兩者還是有差異。與會人士直言,川普挑戰一中原則後,讓大陸有點緊張,各方都在尋求解套,都在找台階下,「不能一直耗下去」,近來包括北京、上海、香港等多地,都有各級智庫邀約類似的閉門座談,兩岸學者也會嘗試在媒體投書,為新共識測風向。(旺報)

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