2017年過年在1月27日,你已經準備好年夜飯吃什麼嗎?

又快要過年了,每年除夕不能免俗的一定要跟家人團聚在一起

好好吃一下年夜飯,在這之前要先好好想一下年菜要吃什麼

我們家是已經好幾年在台北濱江買年菜了

今年當然也不例外囉,誰叫台北濱江的年菜都這麼好吃

成為我家每年採買年菜的第一首選

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這道菜是我每年必買,趕緊來下單囉

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描述:



簡述
:特選鹹香蛋黃、特級奶油和砂糖,

獨特的鹹香中帶有甜蜜的滋味,

總是讓人停不了手,一口接一口。








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經濟不景氣,美食小確幸發燒,台北街頭近兩個月來新餐廳陸續開幕,包含從高雄北上的漢來海港與漢來蔬食、自創品牌的新型態餐飲NYUSU壽司酒吧、從大陸來台的名店黃記煌三汁燜鍋,還有充滿話題的Jamie’s Italian義大利餐廳,以及進軍東區的85度C燒肉品牌「燒肉同話」等等,從葷到素,從中到西都有好選擇。

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去年11月漢來海港自助餐首度進軍台北開設敦南店,人潮直到現在還在滿,今年選在天母SOGO開第二家店,才剛開幕,兩個月之內的假日都已全被訂滿,目前只剩平日有些許機會,特別平日的下午茶有較多空位且便宜,菜色也只比中午時段少15道,相對更划算。漢來海港因集團統一採購降低成本,因此一向被讚高CP值,平日午餐830+10%、晚餐980+10%或假日午晚餐1080+10%,拿來跟台北動輒1300或1500元+10%的自助餐菜色相比不顯遜色。新開的天母店有較多異國風味菜,像是原味蒸生蠔佐柑橘醬油、現涮牛肉壽喜燒、親子丼雪花牛等等,空間與動線相比下也較敦南店明亮舒適。同集團的漢來蔬食,也已於11月8日在台北忠孝SOGO 11樓開幕,是全台第5家分店,也是台北第一家店,並開發23道全新菜色提供蔬食愛好者更多選擇。■Index★漢來海港天母店/台北市士林區中山北路六段77號7F/02-28352666(中國時報)

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▲為了讓參加冬季聯盟的中職年輕投手展現自己,沈鈺傑(右)調度有一套。(圖/記者楊舒帆攝)

記者楊舒帆/綜合報導

冬季聯盟是投手練習的最佳時機,中職聯隊總教練丘昌榮將投手調度全權交給投手教練沈鈺傑。沈鈺傑認為,冬季聯盟的輸贏壓力比季賽還小,所以有2件事可以練習,第1是與打者對決的感覺,第2是好好展現自己的實力,他打趣地說,「不是要投給我看,而是要給母隊教練看到你有足以站上一軍的條件。」

中職聯隊共14名投手,他們在冬盟出賽期間,沈鈺傑將每個人每場比賽負擔的局數及用球數都記下,除非母隊有特殊需求,否則會讓他們能在身體休息後再出賽,但也堅守不能連3天出賽的原則。沈鈺傑說,「輸贏只是結果,我希望他們能在身體狀況是好的,才能大膽地投球,還得確保不會受傷。」

固定先發投手如范玉禹、劉昱言,羅錦龍都休足5天才出賽,且投球局數(或用球數)採漸進式增加,並依當場投手情況再做調度,范玉禹先發3戰,第1場11月25日投4局(42球),休5天後第2場投5局(72球),再休5天後投3局(69球)。劉昱言11月26日投3局(50球),休6天後投5.1局(95球),羅錦龍11月29日投3.1局(40球),休6天後投3.1局(61球)。

中繼、後援投手最多只能連2天出賽,平均每場用球數通常也維持在20球以內,目前出賽最頻繁的投手是鄭佳銘,共出賽7場(平均每場15球),出賽6戰的則有潘庭豐(平均每場18球)、周磊(平均每場15球)及潘韋辰(平均每場13球),由於獅隊希望洪心騏能練先發,因此11月29日中繼0.2局後,2日就對日職東軍先發投6局(91球),蘇俊羽及張明翔也有先中繼再先發的情況。

沈鈺傑灌輸年輕投手正確觀念,對決日職、韓職打者強度夠強,「應該用這段期間把平常缺失調整過來,直球投不好,或第2球種的變化球控球不佳,就趁這時候練好,我也很樂意跟他們討論,他們也會主動問一些問題。」

沈鈺傑坦言,「冬盟帶這些年輕投手,比季賽還需要溝通,若能在這段期間把觀念顧好,明年春訓就會有自信,自信不是嘴巴講,而是從練習、比賽累積,把好的感覺留住帶到春訓,就會知道該怎麼調配自己了。」他強調,就算是二軍的投手,也要展現出拚上一軍的企圖心,否則擁有就只能停留在二軍了。

▲中職聯隊投手教練沈鈺傑(中)調度有一套。(圖/記者楊舒帆攝)

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